wartapedia.co.id, SAMARINDA – Anggota Komisi II DPRD Kaltim, Muhammad Husni Fahruddin, melirik potensi kopi di Kalimantan Timur. Ia menilai kualitas kopi lokal Kaltim sangat menjanjikan dan memiliki peluang besar untuk menembus pasar luar daerah, bahkan hingga ekspor.
Husni menyebut Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) sebagai salah satu daerah di Kaltim yang memiliki perkebunan kopi potensial, khususnya di Desa Jonggon, Kecamatan Loa Kulu. “Di Jonggon itu ada banyak kopi,” ujarnya.
Menurut Husni, untuk mencapai level kopi ternama seperti Kintamani dari Bali, pemerintah daerah dan para petani kopi di Kaltim harus berkolaborasi secara aktif. Kerja sama ini dinilai penting untuk mendorong setiap daerah di Kaltim menghasilkan varietas kopi unggulan dengan ciri khas tersendiri.
“Harus bekerja sama dengan petani-petani kopi untuk menciptakan kopi-kopi yang unggul di setiap daerah,” jelasnya.
Husni menjelaskan bahwa karakteristik kopi sangatpl dipengaruhi oleh lokasi penanamannya. Tingkat keasaman dan cita rasa kopi bisa berbeda-beda, tergantung pada kondisi geografis setiap wilayah.
“Karena setiap tanaman kopi yang ditanam di setiap daerah itu berbeda tingkat keasamannya,” tambahnya.
Husni berharap, dengan kolaborasi ini, akan muncul kopi khas dari berbagai daerah di Kaltim yang mampu bersaing dengan kopi-kopi ternama dari wilayah lain di Indonesia.
“Siapa tahu nanti ketemu di Jonggon, di Tenggarong Seberang, kopi yang lebih nikmat daripada kopi robusta di Makassar dan Manado,” tutupnya optimis. (W/ADV/SR)
